La plus longue saison de culture du Vermont
Ceinturées par les eaux profondes et lentes à geler du lac Champlain, les îles jouissent de la plus longue et douce saison de culture du Vermont. Cette chaleur mûrit pommes, raisins et légumes des semaines de plus que l’intérieur froid, et l’agriculture façonne la vie des îles depuis des siècles.
Vergers & cidre
L’automne est la haute saison. Les vergers de South Hero — dont Allenholm et Hackett’s — ouvrent pour la cueillette des pommes, le cidre frais, les granités de cidre et les beignets chauds, avec des rangées en libre-cueillette et des boutiques garnies de produits et de tartes de l'île.
Le premier vignoble du Vermont
Snow Farm Vineyard à South Hero fut le premier vignoble du Vermont, et ses vignes tempérées par le lac produisent des vins de climat frais et des vins de glace. L'été apporte une série de concerts gratuits le jeudi soir sur la pelouse du vignoble, très appréciée.
Tournée des stands de ferme
Entre les grands noms, des stands en libre-service et de petites fermes parsèment les routes de l'île de baies, de maïs doux, de fleurs et d'œufs. Une balade lente sur la Route 2 avec une glacière dans le coffre est la meilleure façon de goûter les îles.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Pourquoi les vergers prospèrent-ils sur les îles ?
Le lac Champlain modère le climat, donnant aux Champlain Islands la plus longue et douce saison de culture du Vermont.
Où cueillir des pommes ?
Les vergers de South Hero, dont Allenholm et Hackett’s, proposent cueillette, cidre et beignets à l’automne.
Y a-t-il un vignoble ?
Oui — Snow Farm Vineyard à South Hero, premier vignoble du Vermont, avec dégustations et une série de concerts l'été.
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